ΓΙΩΤΗΣ μίγμα για τούρτα σοκολατίνα 580gr

Συστατικά

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: ΑΥΓΑ, Αλεύρι σίτου, Ζάχαρη, Σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, Υγροσκοπικά μέσα: σορβιτόλη,γλυκερίνη), Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, Φυτικά έλαια (κραμβέλαιο), Κακάο αποβουτυρωμένο (10- 12% λιπαρά), Γαλακτωματοποιητές: μόνο- και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων, πολυγλυκερίδια των λιπαρών οξέων, στεατόυλο -2-γαλακτυλικό νάτριο, Αλάτι, Διογκωτικά: δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο, όξινο ανθρακικό νάτριο, Αμυλο, Αρωματικές ύλες, Συντηρητικά: σορβικό κάλιο, προπιονικό νάτριο. ΚΑΘ. ΒΑΡΟΣ: 175 g. Συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα.ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ KΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ με γεύση ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Ζάχαρη, Κακάο αποβουτυρωμένο (10-12% λιπαρά), Τροποποιημένο άμυλο, Δεξτρόζη, Στερεά αμυλοσιροπίου, Φυτικά έλαια πλήρως υδρογονωμένα (έλαιο καρύδας κοκό, φοινικέλαιο), Γαλακτωματοποιητές: μόνο- και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων, οξικοί και γαλακτικοί εστέρες των μόνο- και διγλυκεριδίων των λιπαρών οξέων, εστέρες του μόνο- και διακετυλικού τρυγικού οξέος με μόνο- και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων, Σταθεροποιητές: καραγενάνη, πυροφωσφορικό νάτριο, ορθοφωσφορικό νάτριο, όξινο φωσφορικό κάλιο, αλγινικό νάτριο, Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, Πρωτεΐνες ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Αρωματικές ύλες, Αντιοξειδωτικό: εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες ΣΟΓΙΑΣ. ΚΑΘ. ΒΑΡΟΣ: 133 g ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ KΡΕΜΑ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ με γεύση ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Ζάχαρη, Κακάο αποβουτυρωμένο (10 -12% λιπαρά), Στερεά αμυλοσιροπίου, Φυτικά έλαια πλήρως υδρογονωμένα (έλαιο καρύδας κοκό, φοινικέλαιο), Τροποποιημένο άμυλο, Δεξτρόζη, Γαλακτωματοποιητές: μόνο- και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων, οξικοί και γαλακτικοί εστέρες των μόνο- και διγλυκεριδίων των λιπαρών οξέων, εστέρες του μόνο- και διακετυλικού τρυγικού οξέος με μόνο- και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων, Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, Πρωτεΐνες ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Σταθεροποιητές: καραγενάνη, πυροφωσφορικό νάτριο, ορθοφωσφορικό νάτριο, όξινο φωσφορικό κάλιο, αλγινικό νάτριο, Αρωματικές ύλες, Αντιοξειδωτικό: εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες ΣΟΓΙΑΣ. ΚΑΘ. ΒΑΡΟΣ: 97 g ΣΙΡΟΠΙ :Αμυλοσιρόπι , Αρωματικές ύλες, Χρωστική: καραμελόχρωμα. ΚΑΘ.ΒΑΡΟΣ: 50 g.
ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ: Σοκολάτα 34% (ζάχαρη, κακαόμαζα, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματική ύλη. Στερεά κακάο 54,0% τουλάχιστον), Αμυλοσιρόπι, Ζάχαρη ,Μαλτιτόλη , Πλήρες γάλα σε σκόνη , Κρέμα γάλακτος , Ζελατίνη, Αρωματική ύλη, Mέσο οξίνισης : κιτρικό οξύ, Συντηρητικό: σορβικό κάλιο. ΚΑΘ. ΒΑΡΟΣ: 100 g
Σοκολάτα: min 6% επί τελικής συσκευασίας προϊόντος.

Οδηγίες Χρήσης

1. ΣΧΗΜΑΤΙΖΕΤΕ ΤΗ ΦΟΡΜΑ. • Ανοίγετε τη ΦΟΡΜΑ τσακίζετε τις εγκοπές της προς τα μέσα και την βάζετε σε πιατέλα με τις εγκοπές προς τα μέσα •Τοποθετείτε μέσα τη βάση της φόρμας.
2. ΕΤΟΙΜΑΖΕΤΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ • Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το περιεχόμενο του φακέλου με 100 ml(1/2 φλιτζ.τσαγιού) χλιαρό Νερό. Προσθέτετε 2 κουτ.σούπας Κονιάκ ή άλλο λικέρ της αρεσκείας σας. • Τοποθετείτε στο κέντρο της φόρμας τη μία βάση παντεσπάνι (με την λεία επιφάνεια προς τα κάτω) και τη ραντίζετε με το μισό σιρόπι.
3. ETOIMAZETE THN KPEMA ZAXAPOΠΛAΣTIKHΣ με γεύση ΣOKOΛATA. • Xτυπάτε στο μίξερ για 5 λεπτά το περιεχόμενο του φακέλου ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ KPEMA ZAXAPOΠΛAΣTIKHΣ με γεύση ΣOKOΛATA με 250 ml (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού) κρύο Γάλα. • Απλώνετε τη κρέμα πάνω στο παντεσπάνι με προσοχή ώστε να καλυφθούν και τα κενά μεταξύ φόρμας και παντεσπανιού.
4. ETOIMAZETE THN TOYPTA. • Tοποθετείτε τη δεύτερη βάση παντεσπάνι (με την λεία επιφάνεια προς τα κάτω) και τη ραντίζετε με το υπόλοιπο σιρόπι. • Xτυπάτε στο μίξερ για 5 λεπτά το περιεχόμενο του φακέλου ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ KPEMA ΓIA ΓAPNIPIΣMA με 200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) κρύο Γάλα. • Απλώνετε την κρέμα πάνω από το παντεσπάνι καλύπτοντας και τα κενά ανάμεσα στη φόρμα και το παντεσπάνι. Ισιώνετε καλά την επιφάνειά της με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. • Βάζετε την τούρτα στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες.
5. ΓAPNIPETE ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ. • Bυθίζετε τον φάκελο ΓΛAΣO ΣOKOΛATAΣ (κλειστο) σε βραστό νερό και τον αφήνετε για 2-3 λεπτό μέχρι να γίνει το γλάσο ρευστό.• Βγάζετε το γλύκισμα από το ψυγείο. • Πιάνετε τον φάκελο με τη βοήθεια μιας πετσέτας (για να μην καείτε), κόβετε τη μια άκρη του και αδειάζετε το περιεχόμενο του σε όλη την επιφάνεια απλώνοντας το με ένα μεγάλο μαχαίρι ή σπάτουλα ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια. Βάζετε την τούρτα στο ψυγείο.
• Πριν σερβίρετε αφαιρείτε το πλαϊνό της φόρμας ανοίγοντας τη στο σημείο ένωσης της και ισιώνετε τα πλαινά με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
• Γαρνίρετε την επιφάνεια με φρούτα της αρεσκείας σας και σερβίρετε.

Στοιχεία Προμηθευτή

ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. Λ. Κηφισού 130 Τ.Κ. 121 31 Αθήνα Τηλ.: 210 57 04 400 Fax: 210 57 69 101 e-mail : jotis@jotis.gr