EVERGREEN ORGANICS βιολογικός κουρκουμάς αλεσμένος 100gr

Ο Κουρκουμάς (turmeric) ή κιτρινόριζα προέρχεται από το ρίζωμα του φυτού Curcuma Longa κι είναι αυτοφυές σε τροπικές περιοχές της Ν. Ασίας. Εδώ και χιλιάδες χρόνια χρησιμοποιείται από την παραδοσιακή ινδική ιατρική, την αγιουβέρδα. Είναι ο βασιλιάς των φαρμακευτικών βοτάνων της Ανατολής και θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά θεραπευτικά τρόφιμα. Ο Κουρκουμάς έχει σημαντική διατροφική αξία γιατί είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, σίδηρο και μαγγάνιο. Κύριο συστατικό του είναι η κουρκουμίνη η οποία έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Είναι το βασικό συστατικό του κάρυ. Τρόποι χρήσης: Δίνει ένταση, γεύση και χρώμα σε όλα τα φαγητά. Δοκιμάστε να αρωματίσετε και να χρωματίσετε τα ζυμαρικά ή το ρύζι σας ρίχνοντας κουρκουμά στο νερό που θα τα βράσετε. Επίσης συνδυάζεται τέλεια με τα ροφήματα ή το γάλα.